恩平市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全關(guān)于食鹽的消費提示

食鹽是人們一日三餐中離不開的調(diào)味品，關(guān)系國計民生。為使消費者科學(xué)健康安全地食用食鹽，恩平市市場監(jiān)督管理局提示如下：

       一、從正規(guī)渠道購買食鹽

消費者應(yīng)到有食品經(jīng)營許可證或有預(yù)包裝食品經(jīng)營備案的超市、便利店等正規(guī)渠道購買預(yù)包裝食鹽，不要購買散裝食鹽、工業(yè)鹽及來路不明、無標簽標識的鹽。

       二、正確選購加碘食鹽

（一）普通情況的食用鹽選購。對一般消費者而言，只要按照使用要求和烹調(diào)習(xí)慣選擇日曬鹽、粉碎洗滌鹽和精制鹽中的一類或幾類即可，不必刻意去區(qū)分是海鹽、湖鹽還是井礦鹽。一般來講，精制鹽比其他兩種食用鹽的純度和白度都會更高一些，日曬鹽的純度相對較低；對于合格的食用鹽產(chǎn)品，消費者對海鹽、湖鹽和井礦鹽的口味都不會感覺到明顯的差異，可以依據(jù)自己的愛好，自由選擇。

（二）特殊情況的食用鹽選購。在碘缺乏地區(qū)，建議大多數(shù)消費者選購加碘食用鹽，因疾病等情況不宜食用加碘食用鹽的，建議在醫(yī)師指導(dǎo)下選擇未加碘食用鹽。高血壓患者等在產(chǎn)品說明或醫(yī)生的指導(dǎo)下，可以選擇低鈉鹽作為日常的食用鹽；對食鹽的風(fēng)味有不同要求的人，可以選擇經(jīng)特殊工藝制作或添加符合《食品安全法》規(guī)定的食品（如香辛料、調(diào)味品等）的多品種鹽作為食用鹽。

       三、食鹽儲存注意事項

食鹽要密封保存，放于干燥、陰涼處，避免碘鹽受熱、光、風(fēng)影響而使碘失效，要適量購買，不要一次購買太多而長期存放。

在此，恩平市市場監(jiān)督管理局提醒廣大市民群眾，若出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)盡快到最近的醫(yī)療機構(gòu)救治，若涉及食品安全問題的，請及時撥打12315向市場監(jiān)管部門進行投訴舉報。同時，保留好消費憑證、就診單據(jù)、化驗報告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。